NEOFOBIA ALIMENTARIA

NEOFOBIA ALIMENTARIA 498 617 31
Rechazo innato a probar alimentos nuevos, un fenómeno denominado neofobia alimentaria o también la “paradoja del omnívoro”, ya que a pesar de que los humanos necesitamos una alimentación variada y somos capaces de adaptarnos a cualquier dieta se observa esta tendencia a considerar una amenaza muchos ingredientes de la dieta.

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